【第13回】健康食品・サプリメントによる健康障害 2023/03/31 新潟大学大学院医歯学総合研究科 血液・内分泌・代謝内科 教授 曽根 博仁 もくじ はじめに 健康食品やサプリメントによる重篤な有害事象 わが国の健康食品・サプリメントによる健康障害の把握体制 健康障害データベースの重要性…
【第12回】食品やサプリメントで歯が溶ける？酸蝕症をご存じですか？ 2023/03/31 東京歯科大学 衛生学講座 講師 佐藤涼一 もくじ はじめに 酸蝕症とは（虫歯とは何が違うの？） 酸蝕症の現状 酸蝕症の原因 酸蝕症を悪化させる薬やサプリメントの服用方法 酸蝕症の予防と対策 １. はじめに …
サイトマップ 2023/03/10 サイトマップ トップ 新着情報 基礎知識 被害関連情報 特定保健用食品 コラム ビタミン ミネラル パンフレット 関連リンク 略語一覧 このサイトについて 問い合わせ先 一般向け 専門家向け…
サイトの構成および情報について 2023/02/08 【新着情報】とは 主に、国内外の被害関連情報を中心に最新の情報をお知らせします。 【基礎知識】とは 「健康食品」を利用するとき、一般の消費者の方は、氾濫する不確かな情報に翻弄されたり、また、有効性のみを強調した情報に…
モリブデン 2023/02/03 もくじ モリブデンとは？ モリブデンの供給源になる食品 モリブデンの特性 (単位・化学的安定性) モリブデンの吸収や働き モリブデン不足の問題 モリブデン過剰摂取のリスク モリブデンはどのぐらい摂取すればよいの？ モリブ…
クロム 2023/02/03 もくじ クロムとは？ クロムの供給源になる食品 クロムの特性 (単位・化学的安定性) クロムの吸収や働き クロム不足の問題 クロム過剰摂取のリスク クロムはどのぐらい摂取すればよいの？ クロムの摂取状況 関連情報 &nb…
セレン 2023/02/03 もくじ セレンとは？ セレンの供給源になる食品 セレンの特性 (単位・化学的安定性) セレンの吸収や働き セレン不足の問題 セレン過剰摂取のリスク セレンはどのぐらい摂取すればよいの？ セレンの摂取状況 関連情報 &nb…
ヨウ素 2023/02/03 もくじ ヨウ素とは？ ヨウ素の供給源になる食品 ヨウ素の特性 (単位・化学的安定性) ヨウ素の吸収や働き ヨウ素不足の問題 ヨウ素過剰摂取のリスク ヨウ素はどのぐらい摂取すればよいの？ ヨウ素の摂取状況 関連情報 &nb…
マンガン 2023/02/03 もくじ マンガンとは？ マンガンの供給源になる食品 マンガンの特性 (単位・化学的安定性) マンガンの吸収や働き マンガン不足の問題 マンガン過剰摂取のリスク マンガンはどのぐらい摂取すればよいの？ マンガンの摂取状況 …
銅 2023/02/03 もくじ 銅とは？ 銅の供給源になる食品 銅の特性 (単位・化学的安定性) 銅の吸収や働き 銅不足の問題 銅過剰摂取のリスク 銅はどのぐらい摂取すればよいの？ 銅の摂取状況 栄養機能食品としての関連情報 関連情報 &nbs…
亜鉛 2023/02/03 もくじ 亜鉛とは？ 亜鉛の供給源になる食品 亜鉛の特性 (単位・化学的安定性) 亜鉛の吸収や働き 亜鉛不足の問題 亜鉛過剰摂取のリスク 亜鉛はどのぐらい摂取すればよいの？ 亜鉛の摂取状況 栄養機能食品としての関連情報 関…
鉄 2023/02/03 もくじ 鉄とは？ 鉄の不足と欠乏症 鉄の過剰摂取と過剰症 鉄の摂取状況と摂取基準 鉄を多く含む食品 栄養機能食品としての関連情報 関連情報 鉄とは？ 鉄は古代ギリシアで貧血治療に用いられていた形跡があるほ…
