このサイトは、以下にあげる３つを主な目的として運営しています。

１）食品・食品成分に関する正しい情報の提供
２）健全な食生活の推進
３）「健康食品」が関連した健康被害の防止

つねに新しい情報を提供します。

医学、栄養学はつねに進化し、新しい知見が日々発表されています。現在、サイトに掲載している情報は、現時点で得られている科学的根拠に基づいて作成したものです。当該トピックスについて、新たに信頼できる科学的知見が得られれば訂正・修正を行います。

消費者に役立つ情報を提供します

市場にあふれる多くの健康食品を、消費者が自主的に「利用する」、あるいは「利用しない」などの選択を行う際の指針となるサイトを目指します。真に消費者の立場で考え、いったん掲載した情報をより適切な表現に変更する必要があるときも、修正を行います。