「健康食品」の安全性・有効性情報

食生活指針

食生活指針は、国民一人一人が健全な食生活の実践を図ることのできるよう、関係機関等がその方向を共有しつつ、食生活の実践を支援する環境づくりを進めるために、文部科学省・厚生労働省・農林水産省が連携して策定したものです。

以下の項目について実践し、健康増進、生活の質の向上を図りましょう。

食事を楽しみましょう。
１日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。
適度な運動とバランスのよい食事で、適正体重の維持を。
主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
ごはんなどの穀類をしっかりと。
野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて。
食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて。
日本の食文化や地域の産物を活かし、郷土の味の継承を。
食料資源を大切に、無駄や廃棄の少ない食生活を。
「食」に関する理解を深め、食生活を見直してみましょう。

詳細を知りたい場合は、厚生労働省ウェブサイトをご覧ください。

「コレステロールが高めの方に適する」表示をした食品

≪この商品の対象者≫

このカテゴリの製品は、コレステロールの値が高めの人を対象としています。健康診断等でコレステロール値が高いと診断された方は、医師・薬剤師・管理栄養士等に相談してください。なお、このカテゴリの製品は、コレステロールの値が正常な範囲内の人が摂っても問題ありません。

「コレステロールが高めの方に適する」表示をした食品は、原則として、LDLコレステロール値が境界域及び軽症域にある人を対象として行った有効性試験の結果をもとに作られた製品です。

≪このカテゴリの商品を効果的に利用するには≫

トクホを利用する前に心掛ける基本的事項やトクホの特徴と利用上の注意（効果的な利用方法）として、以下の内容も参考になります。

トクホを利用する前に心がけましょう（基本的事項）

コレステロール値が高い人は、以下の生活習慣に気をつけましょう。
①コレステロールを多く含む食品（卵黄・魚卵などの卵類、内臓類など）を控える
②脂肪の多い食品を控える
③食物繊維を十分に摂取する
ただし、コレステロール値は低い程良いというものではないので、基準値も参考にしましょう。

*血中脂質の基準値

LDL-コレステロール	60～119 mg/dL
HDL-コレステロール	40mg/dL以上
トリグリセリド（ＴＧ）	30～149 mg/dL

トクホの特徴と利用上の注意（効果的な利用方法）

このトクホの有効性を確認した試験では、コレステロール値が正常よりも高く、脂質の摂取量も平均より多い人が一定量を継続して摂取した結果、効果が得られています。しかし、実際の食生活の中で毎日継続して同じ食品（特にマヨネーズやマーガリンなど）を食べ続けることは考えにくく、また、トクホの種類（油脂類）によってはコレステロール値の低下と引き換えにエネルギーを摂り過ぎてしまう可能性も否定できません。
毎日の食事内容を見直した上で、従来の製品と置き換えてトクホを適量利用すれば、効果が期待できると考えられます。
関与成分には、キトサン、植物ステロール、大豆たんぱく質などがあります。

＜「特定保健用食品の上手な利用について」へのリンク＞

≪関連するガイドラインについて≫

コレステロールの値が高めと診断された方は、医師・管理栄養士等の専門家から、「動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療のエッセンス」等の情報を参考に、以下のような生活習慣の改善について指導を受けています。