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概要

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【ビタミンについて】

総論

ビタミンの種類、名称、安定性についての情報

2020/03/05

ビタミンA解説

脂溶性

ビタミンA (レチノール) は目の正常な機能の維持、皮膚や粘膜の...

2020/03/05

ビタミンD解説

脂溶性

ビタミンDとは、ビタミンD2 (エルゴカルシフェロール) とD3 (コ...

2020/03/05

ビタミンE解説

脂溶性

ビタミンEは脂溶性のビタミンで、天然にはα-、β-、γ-、δ-ト...

2020/03/05

ビタミンK解説

脂溶性

天然に存在するビタミンKは2種類あり、緑黄色野菜・海藻類・緑茶...

2020/03/05

ビタミンB1解説

水溶性

ビタミンB1 (thiamin:チアミン) は、1910年に鈴木梅太郎によっ...

2020/03/05

ビタミンB2解説

水溶性

ビタミンB2 (リボフラビン) は水溶性のビタミンで、体内に吸収さ...

2020/03/05

ナイアシン解説

水溶性

ナイアシンはニコチン酸とニコチンアミド等の総称です。生体内で...

2020/03/05

ビタミンB6解説

水溶性

ビタミンB6は水溶性のビタミンで、ピリドキシン、ピリドキサール...

2020/03/05

ビタミンB12解説

水溶性

ビタミンB12はコバルトを含むビタミンの総称で、ヒドロキソコバ...

2020/03/05

葉酸解説

水溶性

葉酸は、ほうれん草の抽出物から発見されたB群ビタミンの一種で...

2020/03/05

パントテン酸解説

水溶性

パントテン酸は、「至るところに存在する酸」という意味で命名さ...

2020/03/05

ビオチン解説

水溶性

ビオチンは哺乳類では生合成ができないため必須の水溶性ビタミン...

2020/03/05

ビタミンC解説

水溶性

ビタミンC (L-アスコルビン酸) は、抗壊血病因子として発見され...

2020/03/05