注意！(1) データの無断転用，引用、商用目的の利用は厳禁．(2) 以下の情報は現時点(最終更新日時)で調査できた素材の科学論文情報です. 実際に販売されている商品に以下の素材が含まれているとしても，その安全性・有効性がここに紹介した情報と一致するわけではありません．(3) 詳細情報として試験管内・動物実験の情報も掲載してありますが，この情報をヒトに直接当てはめることはできません．有効性については，ヒトを対象とした研究情報が重要です．(4) 医療機関を受診している方は，健康食品を摂取する際に医師へ相談することが大切です．「健康食品」を利用してもし体調に異常を感じたときは、直ぐに摂取を中止して医療機関を受診し，最寄りの保健所にもご相談下さい．
項 目
内 容
名称
バリン [英]Valine (Val) [学名]
概要
バリンは必須アミノ酸の一つであるが、含有する食物も多いため通常の食事では不足しにくいアミノ酸である。ロイシン、イソロイシンとともに、筋肉で代謝される分岐鎖アミノ酸 (BCAA；branched chain amino acid) であり、筋肉のエネルギー代謝に深く関わっている。 ●有効性 俗に、「筋肉をつくる」「疲労を抑える」と言われており、運動中の筋肉消耗の低減などに有効性が示唆されている。また、脂肪燃焼を促すといわれているが、ダイエット効果に関しては信頼できる十分な情報が見当たらない。 ●安全性 短期間で適切に摂取する場合は安全性が示唆されている。妊娠中・授乳中の安全性については信頼できる十分な情報がないので、過剰摂取を避ける。 ▼他の素材はこちら
法規・制度
■食薬区分 「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に該当する。 ■日本薬局方 ・L-バリンが収載されている。 ■食品添加物 ・指定添加物 L-バリンが収載されている。
成分の特性・品質
主な成分・性質
・略号ValまたはV、C5H11NO2、分子量 (MW) 117.15。
分析法
・イオン交換クロマトグラフィーにて分離後、ニンヒドリンなどの発色試薬で発色し、アミノ酸自動分析計 (波長440 nmまたは570 nm) により分析する方法が一般的である (101) 。
有効性
ヒ ト で の 評 価
循環器・呼吸器
調べた文献の中に見当たらない。
消化系・肝臓
一般情報 ・分岐鎖アミノ酸は食欲不振に対して有効性が示唆されている (94) 。 メタ分析 ・2014年9月までを対象に4つのデータベースで検索できた無作為化比較試験とコホート研究11報について検討したメタ分析において、肝細胞がん患者による治療中の分岐鎖アミノ酸併用は、血清アルブミン濃度の上昇 (7報) 、3年後までの死亡 (5報) 、腹水 (5報) 、浮腫 (3報) リスクの低下と関連が認められたが、総ビリルビン濃度 (5報) 、ALT (3報) 、AST (3報) 、1年後までの死亡 (9報) 、1年後 (5報) および3年後 (3報) までの再発リスクとの関連は認められなかった (PMID:26155840) 。 RCT：国内 ・栄養不良の高齢慢性透析患者28名 (70歳以上、日本) を対象とした二重盲検クロスオーバー無作為化プラセボ対照試験において、バリン、ロイシン、イソロイシンを含む分岐鎖アミノ酸を12 g/日、6ヶ月間摂取させたところ、食欲およびカロリー摂取量が増加し、血中アルブミン値および身体計測値が向上した (PMID:11522870) 。
糖尿病・内分泌
生殖・泌尿器
脳・神経・感覚器
一般情報 ・分岐鎖アミノ酸は慢性の肝性脳障害に対して有効性が示唆されている (94) 。 ・分岐鎖アミノ酸は躁病に対して有効性が示唆されている (94) 。 ・分岐鎖アミノ酸は遅発性ジスキネジー (運動障害) に対して有効性が示唆されている (94) 。 メタ分析 ・2012年12月までを対象に4つのデータベースで検索できた無作為化比較試験8報について検討したメタ分析において、肝硬変を伴う肝性脳症患者における分岐鎖アミノ酸摂取は、肝性脳症の改善 (7報) と関連が認められたが死亡率 (5報) との関連は認められなかった (PMID:23739310) 。 RCT：海外 ・肝性脳症の既往歴のある肝硬変患者116名 (試験群58名、平均64.1±10.4歳、スペイン) を対象とした二重盲検無作為化比較試験において、標準的な制限食とともに分岐鎖アミノ酸30 g/日を56週間摂取させたところ、肝性脳症の再発リスクに影響は認められなかった (PMID:21326220) 。
免疫・がん・炎症
骨・筋肉
一般情報 ・分岐鎖アミノ酸は運動中の筋肉消耗の低減に有効性が示唆されている (94)。 ・分岐鎖アミノ酸は筋萎縮性側索硬化症 (ALS) に対しておそらく効果がない (94) メタ分析 ・2015年11月までを対象に4つのデータベースで検索できた無作為化試験8報について検討したメタ分析において、運動後または運動前後の分岐鎖アミノ酸サプリメントの摂取は、運動による筋肉痛の自己評価 (4報) 、血中クレアチンキナーゼ (6報) の減少と関連が認められたが、いずれも試験によるばらつきが大きかった。一方、血中乳酸デヒドロゲナーゼ濃度 (3報) との関連は認められなかった (PMID:28870476) 。 RCT：海外 ・健康な男性27名 (平均20.85±0.51歳、試験群8名、アメリカ) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、分岐鎖アミノ酸 (50％ロイシン、25％イソロイシン、25％バリン含有) 120 mg/kg体重＋糖質サプリメント1.5 g/kg体重を空腹時、レジスタンス運動前後に分けて摂取させたところ、糖代謝マーカー (血糖、インスリン) 、骨格筋のリン酸化タンパク質量 (IRS-1、Akt、mTOR、p70S6K、4E-BP1) に影響は認められなかった (PMID:24655485) 。
発育・成長
肥満
メタ分析 ・2018年6月までを対象に3つのデータベースで検索できた観察研究3報について検討したメタ分析において、分岐鎖アミノ酸の摂取量が多いと、肥満リスク (3報) の低下と関連が認められたが、試験によるばらつきが大きかった (PMID:30413881) 。 RCT：海外 ・過体重または肥満の女性42名 (試験群21名、平均35.19±9.23歳、イラン) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、-500 kcalのエネルギー制限食を4週間摂取した後、分岐鎖アミノ酸 (ロイシン3,000 mg、イソロイシン1,500 mg、バリン1,500 mg) /日およびビタミンB6 (40 mg含有) /日を4週間摂取させたところ、ウエスト/ヒップ比の減少、両脚筋肉量の減少抑制が認められた。一方、その他の体組成、基礎代謝率に影響は認められなかった (PMID:30841823) 。
その他
参 考 情 報
試験管内・ 動物他での評価
安全性
危険情報
＜一般＞ ・短期間、適切に摂取する場合、安全性が示唆されている (94) 。 ・分岐鎖アミノ酸は、摂取により、高血圧、皮膚炎、消化不良、胃腸障害を生じる可能性がある (94) 。 ＜妊婦・授乳婦＞ ・妊娠中・授乳中の安全性については十分なデータがないので、サプリメントとしての使用を避ける (94) 。 ＜小児＞ ・短期間、適切に用いれば安全性が示唆されている (94) 。 ＜病者＞ ・メープルシロップ尿症 (分岐鎖アミノ酸が代謝されない先天性異常) の患者は、血中の分岐鎖アミノ酸濃度が高いので分岐鎖アミノ酸の摂取量が上昇すると痙れんや身体的・精神的発育遅延が起きることがある (94) 。 ・筋萎縮性側索硬化症の患者では分岐鎖アミノ酸摂取により肺機能不全による死亡率の増加が疑われる (94) 。 ・慢性アルコール中毒患者による分岐鎖アミノ酸の摂取は肝性脳症と関連する可能性がある (94) 。 ・分岐鎖アミノ酸は血糖に影響をおよぼす可能性があるため、外科的手術の2週間前までに摂取を中止した方がよい (94) 。 ＜その他＞ ・突発性低血糖の乳児において、低血糖を誘発する可能性がある (94) 。 ＜被害事例＞ ・17歳男性 (トルコ) が、筋力増強のため分岐鎖アミノ酸サプリメントを摂取したところ (摂取量不明) 、30分後に胸痛、蕁麻疹、顔面の発疹、動悸を生じ、アレルギー反応によるKounis症候群I型と診断され、加療により改善した (PMID:30047352) 。
禁忌対象者
医薬品等との 相互作用
＜理論的に考えられる相互作用＞ ・分岐鎖アミノ酸とレボドパ (パーキンソン病治療薬) の併用で、小腸と脳におけるレボドパの輸送と競合し、作用を弱める可能性がある (94) 。 ・分岐鎖アミノ酸はインスリン分泌を促進する可能性があるため、糖尿病治療薬に相加的に働く可能性がある (94) 。 ・グルココルチコイド、ジアゾキシド、甲状腺ホルモンなどとの併用により分岐鎖アミノ酸の代謝に影響を与える可能性がある (94) 。
動物他での 毒性試験
AHPAクラス分類 及び勧告
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総合評価
・短期間、適切に摂取する場合、安全性が示唆されている。 ・妊娠中・授乳中における安全性については、信頼できる十分なデータがないのでサプリメントとしての使用を避ける。
(注：下記の内容は、文献検索した有効性情報を抜粋したものであり、その内容を新たに評価したり保証したりしたものではありません。) ・有効性が示唆されているのは、1) 運動中の筋肉消耗の低減、2) 慢性の肝性脳障害、3) 躁病、4) 遅発性ジスキネジー (運動障害) 、5) 食欲不振。 ・筋萎縮性側索硬化症 (ALS) に対してはおそらく効果がない。
参考文献
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