健康食品等の素材情報データベース

注意!(1) データの無断転用,引用、商用目的の利用は厳禁.(2) 以下の情報は現時点(最終更新日時)で調査できた素材の科学論文情報です. 実際に販売されている商品に以下の素材が含まれているとしても,その安全性・有効性がここに紹介した情報と一致するわけではありません.(3) 詳細情報として試験管内・動物実験の情報も掲載してありますが,この情報をヒトに直接当てはめることはできません.有効性については,ヒトを対象とした研究情報が重要です.(4) 医療機関を受診している方は,健康食品を摂取する際に医師へ相談することが大切です.「健康食品」を利用してもし体調に異常を感じたときは、直ぐに摂取を中止して医療機関を受診し,最寄りの保健所にもご相談下さい.

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項 目

内 容

名称

ハルウコン、キョウオウ [英]Aromatic、wild turmeric、yellow zadoary [学名]Curcuma aromatica Salisb.

概要

ハルウコンは、ショウガ科の植物であるウコンの一種で、インド、東南アジア、日本などで広く栽培されている多年生草本である。姜黄 (キョウオウ) とも呼ばれる。ひとつの植物にたくさんつく根茎は、淡い黄色の切り口と独特の香りをもつ。根茎の粉末は、ターメリックの代用として用いられてきた。俗に、「がんに効く」「活性酸素を取り除く」などと言われているが、有効性に関する信頼できる十分な情報は見当たらない。安全性については、通常の食事に含まれる量の適切な摂取であればおそらく安全であるが、妊娠中の過剰摂取は月経出血と子宮を刺激する可能性があるためおそらく危険である。 その他のウコン類は別項参照:アキウコンガジュツクスリウコン 。 その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。

法規・制度

・根茎は「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に区分される (30) 。

成分の特性・品質

主な成分・性質

・セスキテルペン (ゲルマクロン、ゲルマクロン-4,5-エポキシド、クルジオン、クルクマジオール、クルクメノール) 、クルクミンなどを含む (101) 。

分析法

・根茎をGC (水素炎イオン検出器) で分析した報告がある (102) 。

有効性








循環器・
呼吸器


調べた文献の中に見当らない。


消化系・肝臓

一般
・ドイツのコミッションE (薬用植物評価委員会) では、消化不良への有効性が承認されている (58) 。

糖尿病・
内分泌

調べた文献の中に見当らない。

生殖・泌尿器

調べた文献の中に見当らない。

脳・神経・
感覚器

調べた文献の中に見当らない。

免疫・がん・
炎症

調べた文献の中に見当らない。

骨・筋肉

調べた文献の中に見当らない。

発育・成長

調べた文献の中に見当らない。

肥満

調べた文献の中に見当らない。

その他

調べた文献の中に見当らない。





試験管内・
動物他での
評価

調べた文献の中に見当らない。

安全性

危険情報

<一般>
・通常の食事に含まれる量を適切に摂取した場合、おそらく安全である (94) 。
・有害事象として消化不良、下痢、膨満感、胃食道逆流、吐き気、嘔吐、心房ブロック、便秘、めまいを引き起こす可能性がある (94) 。
<妊婦・授乳婦>
・妊娠中の摂取は、通常の食事含まれる量はおそらく安全であるが、過剰摂取は月経出血と子宮を刺激する可能性があるためおそらく危険である (94) 。
・授乳中の摂取は、通常の食事に含まれる量はおそらく安全であるが、過剰摂取に関する信頼できる十分なデータが見当たらない (94) 。
<小児>
・サプリメントなど濃縮物として摂取する場合の安全性に関して信頼できる十分な情報が見当たらない。
<被害事例>
・食物 (サバ、イヨカン、イチゴ、トマト) アレルギーの既往歴がある64歳女性 (日本) が、カレーを食べた後ハルウコン粉末を摂取したところ、全身倦怠感・両眼瞼を主体とした顔面浮腫・咽喉のイガイガ感・咳・嘔気〜嘔吐・下痢・鼻汁〜鼻閉などが出現し、加療により回復した。プリックテストにてハルウコン粉末、3種類のウコンを含んだ健康ドリンクで陽性反応が認められたことからハルウコンによるアレルギーと診断された (2017390678) 。
・高血圧と膝関節症のため降圧剤と鎮痛剤を服用中の73歳女性 (日本) が、ハルウコン粉末ティースプーン2杯/日を約1年間摂取したところ、尿量の増加と夜間頻尿を生じ、食欲不振と低血清Na濃度にて入院。ウコンの摂取中止と加療により回復し、ハルウコンによる低Na血症と考えられた (2002181816) 。

禁忌対象者

調べた文献の中に見当らない。

医薬品等との
相互作用

<試験管内・動物>
・in vitro試験 (ヒト酵素タンパク) において、ハルウコンから単離したクルクミン、デメトキシクルクミンおよびセスキテルペンの1つ ((4S,5S)-(+)-germacrone-4,5-epoxide) がCYP3A4、CYP1A2、CYP2C9活性を阻害した (PMID:21287405)

動物他での
毒性試験

調べた文献の中に見当らない。

AHPAクラス分類
及び勧告

・参考文献中に記載なし (22) 。

総合評価

安全性

・通常の食事に含まれる量を適切に摂取した場合、おそらく安全である。
・妊娠中の摂取は、通常の食事含まれる量はおそらく安全であるが、過剰摂取は月経出血と子宮を刺激する可能性があるためおそらく危険である。
・授乳中の摂取は、通常の食事に含まれる量はおそらく安全であるが、過剰摂取に関する信頼できる十分なデータが見当たらない。

有効性

(注:下記の内容は、文献検索した有効性情報を抜粋したものであり、その内容を新たに評価したり保証したりしたものではありません。)
・ドイツのコミッションE (薬用植物評価委員会) では、消化不良への有効性が承認されているが、その他、ヒトでの有効性については十分な情報が見当たらない。

参考文献

(22) メディカルハーブ安全性ハンドブック 第2版 東京堂出版 林真一郎ら 監訳
(29) 牧野和漢薬草大図鑑 北隆館
(30) 「医薬品の範囲に関する基準」(別添2、別添3、一部改正について)
(58) The Complete German Commission E Monographs
(94) Natural Medicines
(101) 基原植物事典 中央法規
(102) 沖縄県工業技術センター研究報告書 2007; 9:31-7
(2017390678) 皮膚科の臨床 2017; 59(8):1283-8
(2002181816) 山梨医学 2001;29:270
(PMID:21287405) J Nat Med. 2011;65:583-7

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