健康食品等の素材情報データベース

注意!(1) データの無断転用,引用、商用目的の利用は厳禁.(2) 以下の情報は現時点(最終更新日時)で調査できた素材の科学論文情報です. 実際に販売されている商品に以下の素材が含まれているとしても,その安全性・有効性がここに紹介した情報と一致するわけではありません.(3) 詳細情報として試験管内・動物実験の情報も掲載してありますが,この情報をヒトに直接当てはめることはできません.有効性については,ヒトを対象とした研究情報が重要です.(4) 医療機関を受診している方は,健康食品を摂取する際に医師へ相談することが大切です.「健康食品」を利用してもし体調に異常を感じたときは、直ぐに摂取を中止して医療機関を受診し,最寄りの保健所にもご相談下さい.

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項 目

内 容

名称

広葉にんにく、ラムソンズ、クマニンニク [英]Bear’s Garlic、Barlauch、Ramson、Ail des Bois、Ail des Ours [学名]Allium ursinum L.

概要

広葉にんにくはユリ科またはネギ科の多年草。高さ30 cm程度に生長する。料理用のハーブとして使用される。ドイツにおいて、ドイツスズランやイヌサフランなどの有毒植物との誤食による中毒事例が報告されているため、ドイツ連邦リスク評価研究所 (BfR) から注意喚起されている (詳細はこちら) 。俗に、「胃腸によい」「高血圧によい」「動脈硬化によい」などと言われているが、ヒトでの有効性については信頼できる十分な情報が見当たらない。通常の食品に含まれる量を摂取する場合はおそらく安全であるが、妊娠中・授乳中は、安全性に関して信頼できる十分な情報が見当たらないため使用を避ける。イヌサフランとの誤食に注意が必要。その他、詳細については「すべての情報を表示」を参照。

法規・制度

・現時点では、日本では「専ら医薬品として使用される成分本質 (原材料) 」にも「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」にも該当しない (30) 。

成分の特性・品質

主な成分・性質

・グルコピラノシド (glucopyranoside) 、ケンペロール (kaemphrol) 、アリイン類 (101) などを含む (94) 。

分析法

・アリシンなどの硫黄化合物をHPLCにて分析した報告がある (PMID:22408399)
・根および鱗茎に含まれるpregnadienolone配糖体をNMRにて同定した報告がある (PMID:10934793)
・フラボノイド類をNMRにて同定した報告がある (PMID:8821433)

有効性








循環器・
呼吸器


調べた文献の中に見当たらない。


消化系・肝臓

調べた文献の中に見当たらない。

糖尿病・
内分泌

調べた文献の中に見当たらない。

生殖・泌尿器

調べた文献の中に見当たらない。

脳・神経・
感覚器

調べた文献の中に見当たらない。

免疫・がん・
炎症

調べた文献の中に見当たらない。

骨・筋肉

調べた文献の中に見当たらない。

発育・成長

調べた文献の中に見当たらない。

肥満

調べた文献の中に見当たらない。

その他

調べた文献の中に見当たらない。





試験管内・
動物他での
評価

調べた文献の中に見当たらない。

安全性

危険情報

<一般>
・ドイツにおいて、ドイツスズランやイヌサフランなどの有毒植物との誤食による中毒事例が報告されているため、ドイツ連邦リスク評価研究所 (BfR) から注意喚起されている (102)
<妊婦・授乳婦>
・妊娠中・授乳中は、安全性に関して信頼できる十分な情報が見当たらないため使用を避ける (94) 。
<小児>
・サプリメントなど濃縮物として摂取する場合の安全性に関して信頼できる十分な情報が見当たらない。

禁忌対象者

調べた文献の中に見当たらない。

医薬品等との
相互作用

<理論的に考えられる相互作用>
・非ステロイド性抗炎症薬と併用すると相互作用により、これらの薬の作用が増強する可能性がある (94) 。
・抗血小板作用を有するため、抗血小板薬と併用すると、作用が増強する可能性がある (94) 。

動物他での
毒性試験

調べた文献の中に見当たらない。

AHPAクラス分類
及び勧告

・参考文献中に記載なし (22) 。

総合評価

安全性

・信頼できる十分な情報が見当たらないため、妊娠中・授乳中は避ける。

有効性

(注:下記の内容は、文献検索した有効性情報を抜粋したものであり、その内容を新たに評価したり保証したりしたものではありません。)
・調べた文献の中に見当たらない。

参考文献

(22) メディカルハーブ安全性ハンドブック 第2版 東京堂出版 林真一郎ら 監訳
(30) 「医薬品の範囲に関する基準」 (別添2、別添3、一部改正について)
(33) 世界薬用植物百科事典 誠文堂新光社 A.シェヴァリエ
(34) 有用植物和・英・学名便覧 北海道大学図書刊行会 由田宏一
(80) 植物レファレンス事典 日外アソシエーツ
(94) Natural Medicines
(101) PDR for Herbal Medicines Fourth Edition,Thomson.
(102) 食品安全委員会 syu00880260314
(PMID:22408399) Int J Mol Sci. 2012;13(2):1426-36.
(PMID:10934793) Acta Pol Pharm. 2000 Mar-Apr;57(2):131-3.
(PMID:8821433) Phytochemistry. 1996 Feb;41(2):531-6.

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